Stara prestonica ostrva, danas poznata pod imenom Kastro, je izgrađena 800 p.n.e. na severnom delu ostrva. Oko 1829-1830-te ostrvljani su odlučili da izgrade novi grad u južnom delu, pristupačniji i bliži moru. Grad Skiatos je izgrađen amfiteatralno i ima puno uskih ulica sa poređanim belim kućicama koje su prekrivene crvenim krovovima. Postoje dva dela promenade, podeljene poluostrvcetom zvanim Burci, gde postoje desetine kafića u obe luke, u staroj kao i novoj. U glavnoj trgovačkoj ulici Papadiamanti mogu se naći ne samo prodavnice, već i barovi i kafići. Postoji veliki izbor taverni i restorana rasutih po gradu, i bez obzira na Vaš ukus, bićete zadovoljni. Generalno, grad Skiatos je odlična početna pozicija za one koji žele raznolik noćni život i malo akcije!